PANCs - O QUE SÃO?
PANCS - Plantas Alimentícias Não Convencionais
PANCs, também chamadas de plantas alimentícias não convencionais, são frutas, flores, sementes e vegetais que são pouco conhecidos na alimentação do dia-a-dia, produzidos em pequenas quantidades e dificilmente são encontradas em supermercados para comprar.
As PANCs como a taioba, o ora-pro-nobis, o peixinho da horta, o cará e a serralha, são boas fontes de proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes, ajudando a manter a saúde dos músculos e prevenir doenças como câncer, infarto e diabetes.
Normalmente as PANCs crescem espontaneamente em jardins, florestas, mas também podem ser plantadas no quintal de casa, encontradas em feiras de rua locais e com pequenos produtores de alimentos. As PANCs contribuem para uma dieta mais variada e podem ser consumidas em formas de chás, em refogados, em saladas ou in natura.
CIANOTIPIA PANC
Esse projeto nasceu de um grande reencontro e coincidências dessa vida. O Universo não quis que eu e uma grande amiga, chamada Barbara Cordovani, que trilhou muitas aventuras por esse mundão junto comigo, ficássemos tantos anos longe uma da outra, portanto, ele tratou de organizar um reencontro e colocou nossos passos juntos novamente, que alegria e gratidão por esse acontecimento, obrigada universo!
A Babi, nesses anos que ficamos longe, largou o direito (assim como eu), e foi fazer Biologia na USP, nessa jornada, ela se especializou nas PANCs, e eu, em fotografia, e da fotografia, a cianotipia.
Ela trabalha com plantas, eu com fotografia de natureza e cianotipia botânica, e porque não unir nossas paixões e talentos? Assim nasceu a ideia, eu fazendo cianotipia botânica e ela me oferecendo um leque de PANCs para somar nas minhas obras <3
Para conhecerem melhor esse trabalho lindo da Babi, sigam ela no Instagram: @a.especiarista.
O projeto tá saindo do papel, uma palhinha para vocês do que está por vir:
